「沖縄ウコン粒」は、沖縄で採集されたウコン根を蒸した後、薄くスライスして乾燥、粉末にしたものと、ウコン(うこん)の成分クルクミンを損なわないように独自の抽出法によって得た純良濃縮エキスとを真空高速かくはん法で均等混合しました。植物タンパク質で薄膜コーティングした食べやすい粒状食品です。