「国内産たまねぎの皮粉末100% 100g」は、淡路産・北海道産のたまねぎの外皮を独特の風味を損なわないように減圧乾燥した、粉末状のタマネギ皮です。たまねぎの皮には、ポリフェノールの一種のケルセチンや食物繊維が豊富に含まれています。たまねぎ皮茶としてスープ・みそ汁等に入れて、カレーや肉料理の下味などお料理に幅広くご使用いただけます。