直火の釜で炊き上げる、昔ながらの製法でつくられた本格的な飴です。練り飴では4%程度しか入れることができないエキスを、直火の釜を使用する製法により、10%も入れることができました。本品は、本物のレンコンをすって入れています。他にもオリゴ糖のほか、黒糖・ジンジャー・シナモン・メントール・ハーブエキスを加えて、おいしくてのどにさわやかな飴に仕上げました。ご家族皆様でお召し上がりください。